Unser Sohn Gabriel hat das Licht der Welt erblickt!

Unsere Familie hat Zuwachs bekommen, seit 6. August 2017 bereichert unser Sohn Gabriel unser Leben. Wie es sich für einen kleinen Nachwuchs-Schafbauern gehört, fühlt er sich auf seinem Merino-Lammfell aus eigener Produktion besonders wohl!

 

Hochwertige Lammfelle in Weiß- bzw. Medizinalgerbung können direkt bei uns erworben werden. Mehr über die tollen Eigenschaften von Lammfellen kann außerdem hier nachgelesen werden: LAMMFELLE vom Haidelamm

Fleisch vom Haidelamm

Kommende Woche gibt es wieder Frischfleisch vom St. Ilgener Haidelamm.

Lammfleisch Teile

Wir arbeiten mit einem regionalen Fleischermeister zusammen und können somit das Fleisch je nach Wunsch als ganzes Lamm, Lammfleischhälften oder als küchenfertig zerteilte Lammfleischteile anbieten. Nähere Informationen zu den Teilstücken und deren Verwendung in der Küche finden Sie auf unserer Produkte-Seite.

Vorbestellungen werden gerne ab sofort per eMail (haidelamm@schuch.co.at) oder telefonisch (0664 281 45 09) entgegengenommen!

NEU – Leberknödel vom St. Ilgener Haidelamm

Ab sofort bieten wir auch gebackene Leberknödel vom St. Ilgener Haidelamm an!
Schnell zugreifen, nur so lange der Vorrat reicht.
Nur noch ca. 10 Minuten in die kochende Suppe einlegen und genießen!

St. Ilgener Kirtag

 

Unsere Schafherde genießt momentan noch die Freiheit auf der Weide mit direktem Blick zur Kirche St. Ilgen, neugierig beobachten sie bereits die Aufbauarbeiten für den St. Ilgener Kirtag am kommenden Wochenende. Das „Jüln-Wochenende“ selbst werden die Schafe jedoch im Schutz des Stalls verbringen.

Vorbestellungen für Lammfleisch in bester Qualität sind jederzeit möglich! 

Start in die Weidesaison 2017

Ein Teil unserer Mutterschafe und der Schafbock sind bereits in die Weidesaison 2017 gestartet. Nach der Winterpause im Stall freuen sie sich sehr über das saftige Gras unserer Weiden, Schutz vor Wind und Wetter finden sie im neuen mobilen Weideunterstand.

Kindergarten Lafnitz zu Besuch bei den Schafen

Einen der ersten schönen Frühlingstage im Jahr 2017 nutzte der Kindergarten Lafnitz für einen Wandertag, um unseren Betrieb und unsere Schafe kennen zu lernen. Nach dem langen Fußmarsch stärkten sich die Kinder zuerst mit ihrer Jause, anschließend durften sie in mehreren Gruppen den Stall besichtigen, lernen welches Futter die Schafe am liebsten fressen und sogar ein kleines Lämmchen streicheln. Wir bedanken uns bei den Kindergartenkindern und ihren Pädagoginnen für ihr Interesse und den Besuch, es war ein toller Vormittag!

Die erste Schafschur

Wir waren alle ein wenig nervös vor der ersten Schafschur, doch mit Geschick und braven Schafen konnte auch diese anstrengende Aufgabe von Martin selbst gemeistert werden. Gleichzeitig mit der ersten Schafschur haben die Mutterschafe und der Schafbock den frisch renovierten Stall bezogen. Bis zum Frühling bekommen sie nun das Heu und Getreide, das wir im Sommer auf unseren Feldern geerntet haben und tummeln sich auf dem Stroh vom eigenen Betrieb. Außerdem werden im warmen Winterquartier die ersten Lämmer geboren werden, auf die wir schon sehr gespannt sind!

Die Schafe sind da!

Im Frühjahr 2016 sind die ersten Merinolandschafe auf unserem Betrieb eingezogen, von Anfang an sind sie vom saftigen Grün unserer Weiden begeistert. Begeistert sind auch unsere Kinder, die sich sehr über die tierischen Neuzugänge freuen und überall fleißig mithelfen!